Archivo de la etiqueta: Azúcar

LAS GALLETAS DE LA ABUELA

Publicada el 17 junio, 2018 por marcospieras

Ingredientes: 250 gramos de manteca de cerdo 500 gramos de harina de repostería 170 gramos de azúcar 1 huevo 3 yemas Zumo de medio limón Clara de huevo para pintar las galletas y azúcar para cubrirlas. Elaboración:    En primer … Sigue leyendo →

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NEVADITOS Y MORENITOS

Publicada el 13 mayo, 2017 por marcospieras

INGREDIENTES: 120 gr. de manteca de cerdo (a temperatura ambiente) ½ cucharada sopera de aceite de oliva 75 ml. de vino blanco 330 gr. de harina 40 gr. de azúcar ½ cucharadita de sal Azúcar glas para espolvorear 150 gr. … Sigue leyendo →

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TARTA FÁCIL DE MANZANA

Publicada el 21 marzo, 2017 por marcospieras

INGREDIENTES: 3 manzanas Golden 2 huevos 170 gr. de harina de repostería 100 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar Ralladura de una naranja 1 sobre de levadura 2 cucharadas de mermelada de melocotón ELABORACIÓN:       En un bol ponemos … Sigue leyendo →

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MAGDALENAS DE NARANJA

Publicada el 5 noviembre, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: 200 gr. de azúcar 220 gr. de harina de repostería 200 ml. de aceite de girasol 80 ml. de zumo de naranja 4 huevos Ralladura de 2 naranjas 1 sobre de levadura Sal Salen unas 18 magdalenas ELABORACIÓN:       … Sigue leyendo →

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COCA DE CHOCOLATE BLANCO Y ALMENDRAS

Publicada el 30 mayo, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: 400 gr. de almendra cruda molida 200 gr. de azúcar 300 gr. de chocolate blanco 250 gr. de mantequilla 7 huevos 2 cucharadas de maizena (o harina) 1 sobre de levadura 70 ml. de zumo de limón Ralladura de … Sigue leyendo →

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BIZCOCHITOS DE ALBARICOQUE Y SOBRASADA

Publicada el 25 mayo, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: Para 8 bizcochitos: 100 gr. harina 125 gr. de azúcar 4 huevos 4 albaricoques 30 gr. de sobrasada Aroma de vainilla Un pellizco de sal Azúcar glas para espolvorear Opcional: Miel ELABORACIÓN:       Unas cuantas horas antes de empezar … Sigue leyendo →

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GALLETAS DE VAINILLA Y ARÁNDANOS

Publicada el 20 mayo, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: 125 gr. de mantequilla 125 gr. de azúcar glas 1 huevo 1 cucharada de aroma de vainilla 375 gr. de harina de repostería 50 gr. de arándanos deshidratados (Mercadona)  ELABORACIÓN:       Empezamos poniendo la mantequilla (a temperatura ambiente) en … Sigue leyendo →

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PALMERAS DE HOJALDRE

Publicada el 5 mayo, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre 4 cucharadas de azúcar Azúcar vainillado Canela 100 gr. de chocolate (opcional) ELABORACIÓN:       Extendemos dos cucharadas de azúcar en la superficie de trabajo y las repartimos bien.       Ahora colocamos la masa de hojaldre … Sigue leyendo →

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COCA DE ALMENDRA

Publicada el 25 abril, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: 150 gr. de almendra cruda y pelada 150 gr. de harina de repostería 250 gr. de azúcar 6 huevos 1 sobre de levadura en polvo canela Ralladura de 1 limón Azúcar glas para espolvorear Mantequilla o manteca para engrasar … Sigue leyendo →

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GREIXONERA DE BROSSAT (TARTA DE REQUESÓN)

Publicada el 20 abril, 2016 por marcospieras

      Una “greixonera” es una cazuela de barro muy utilizada en la cocina de las Baleares, tanto para cocinar al horno o al fuego directamente, y que también da nombre a los platos que se cocinan en ella. … Sigue leyendo →

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