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Archivo de la etiqueta: avellanas
POLVORONES DE CACAO
INGREDIENTES: 500 gr. de harina 250 gr. de manteca de cerdo 250 gr. de azúcar glas 60 gr. de avellana pelada 65 gr. de cacao puro 1 cucharadita de canela Para espolvorear: azúcar glas ELABORACIÓN: Colocamos la harina bien … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado avellanas, Azúcar glas, Cacao, Harina, Manteca, polvorones
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POLVORONES DE AVELLANA
INGREDIENTES: 500 gr. de harina 250 gr. de manteca de cerdo 250 gr. de azúcar glas 125 gr. de avellana pelada 1 cucharadita de canela Para espolvorear: azúcar glas ELABORACIÓN: Colocamos la harina bien extendida en una bandeja de … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado avellanas, Azúcar glas, Canela, Harina, Manteca de cerdo, polvorones
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GATÓ DE CHOCOLATE
Su nombre procede del francés gâteau (pastel) y es una variante del gató de almendra que ya tenemos publicado. En esta versión incorporamos chocolate y mantequilla a los ingredientes clásicos del Gató que son: almendra cruda molida, huevos y azúcar, … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Almendra, avellanas, Azúcar, Chocolate, Huevos, Mantequilla
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ENSALADA DE CINTAS DE CALABACÍN
INGREDIENTES: Para 1 – 2 personas: 1 Calabacín Rúcula Queso Feta 1 diente de ajo 1 cucharadita de mostaza Aceite de oliva Vinagre Almendras y avellanas tostadas Nueces Piminta negra Orégano Sal ELABORACIÓN: Lavamos la rúcula, la … Sigue leyendo
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Etiquetado Aceite de oliva, Almendras, avellanas, Calabacín, Mostaza, Nueces, orégano, Queso feta, Rúcula, Vinagre
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BIZCOCHO DE AVELLANAS
Esta receta es parecida a la del gató de avellanas. Las diferencias más significativas son que en el gató no ponemos aceite ni licor de avellana y, tampoco, galletas maría. Las galletas maría son una creación del repostero … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Aceite, avellanas, Azúcar, Galletas María, Huevos, Licor de avellanas, Vainilla
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TARTA HUESITOS (OBLEAS Y NUTELLA)
INGREDIENTES: – 12 obleas – 1 bote de nutella de 825 gr. – Avellanas para decorar (o fideos de chocolate o almendra crocanti) ELABORACIÓN: Empezamos calentando la nutella en el microondas, un par de minutos. Se volverá más … Sigue leyendo
TARTA DE FERRERO ROCHER
En 1946, en Alba (Piamonte – Italia) se elabora el primer producto Ferrero: la pasta “Gianduja”, a base de chocolate y avellanas, envuelta en papel de aluminio y en forma de barras. Resultó un éxito extraordinario. En … Sigue leyendo
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Etiquetado avellanas, Ferrero Rocher, Flan, Galletas, Mantequilla, Nata
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TRUFAS DE CHOCOLATE
La trufa de chocolate fue creada por Louis Dufour, chocolatero de Chambery (Saboya – Francia) en la fiesta de Navidad de 1895. Cuentan que su almacén se había quedado casi sin provisiones por lo que su clientela no … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado avellanas, Chocolate, Coco, Huevos, Mantequilla, Nata
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GATÓ DE AVELLANAS
La avellana es el fruto del avellano común (Corylus avellana). Etimológicamente proviene del latín “nux avellana”, fruto seco de Avella, municipio italiano de la Campania. Es originaria de Ponto, en Asia Menor. Se tiene constancia que ya … Sigue leyendo
PASTEL DE CHOCOLATE Y AVELLANAS
Los aztecas consideraban el chocolate como un regalo del dios Quetzalcóatl, quien, expulsado del paraíso, ofreció el árbol del cacao a los hombres. Al parecer, el propio Colón fue agasajado a su llegada a América con unos frutos … Sigue leyendo