Archivo de la etiqueta: Hojaldre

TRENZA DE HOJALDRE CON CREMA DE ESPINACAS, ATÚN Y HUEVOS DUROS

Publicada el 8 febrero, 2017 por marcospieras

INGREDIENTES: 1 bolsa de espinacas 1 cebolla 1 vasito de leche 2 cucharadas de harina 2 huevos 2 latas de atún Aceite de oliva Sal Pimienta negra 1 huevo (para pintar el hojaldre) 1 placa de hojaldre rectangular ELABORACIÓN:       … Sigue leyendo →

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ESTRELLA DE HOJALDRE Y NUTELLA

Publicada el 20 junio, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: 2 láminas de hojaldre (redondas) 1 bote de nutella de 350 gr. 1 huevo (la clara) Azúcar glas (para espolvorear) ELABORACIÓN:       Ponemos una de las láminas de hojaldre sobre papel de hornear que hemos colocado sobre la bandeja … Sigue leyendo →

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PALMERAS DE HOJALDRE

Publicada el 5 mayo, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre 4 cucharadas de azúcar Azúcar vainillado Canela 100 gr. de chocolate (opcional) ELABORACIÓN:       Extendemos dos cucharadas de azúcar en la superficie de trabajo y las repartimos bien.       Ahora colocamos la masa de hojaldre … Sigue leyendo →

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PALMERAS DE HOJALDRE CON CHOCOLATE

Publicada el 20 febrero, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES:  1 lámina de hojaldre 100 gr. de chocolate de repostería 20 gr. de mantequilla Cacao puro en polvo Azúcar glas  ELABORACIÓN:       Empezamos fundiendo el chocolate y la mantequilla al baño María. Al fundirse mezclamos bien y dejamos que … Sigue leyendo →

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ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANA

Publicada el 10 febrero, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: Para 6 unidades:  1 lámina de hojaldre 2 manzanas rojas 1 limón Confitura de albaricoque ELABORACIÓN:        Ponemos agua en un recipiente y le añadimos el zumo del limón. Lo utilizaremos para introducir las manzanas cuando las cortemos y, … Sigue leyendo →

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MIGUELITOS

Publicada el 30 noviembre, 2014 por marcospieras

       Los Miguelitos son unos pastelillos típicos de la localidad albaceteña de La Roda hechos a base de un fino hojaldre, rellenos de crema pastelera y espolvoreados con azúcar glas       Manuel Blanco López fue el creador, alrededor … Sigue leyendo →

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SOLOMILLOS DE POLLO EN HOJALDRE

Publicada el 5 julio, 2014 por marcospieras

INGREDIENTES: – 2 bandejas de solomillos de pechuga de pollo (unos 850 gr., aproximadamente) – 2 placas de hojaldre – 10 lonchas de queso Havarti – 1 paquete de bacon (de 200 gr.) – 3 cebollas – 1 chorrito de … Sigue leyendo →

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HOJALDRE CON ATÚN Y ESPINACAS

Publicada el 25 noviembre, 2013 por marcospieras

INGREDIENTES: – 2 placas de hojaldre – 1 cebolla grande o 2 medianas – 1 bolsa de espinacas – Pasas – Piñones – Nata líquida – 2 latas de atún al natural  ELABORACIÓN:       Forramos un molde bajo y desmoldable … Sigue leyendo →

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PASTÉIS DE BELÉM

Publicada el 30 septiembre, 2013 por marcospieras

      Los pasteles de Belém (en portugués, pastéis de Belém) son una de las especialidades más características de la cocina portuguesa. Son tortitas de crema, de unos 8 cm. De diámetro, elaboradas según una receta secreta que no … Sigue leyendo →

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HOJALDRE CON CHISTORRA

Publicada el 5 junio, 2013 por marcospieras

      La chistorra (del vasco txistor, longaniza) es un embutido de origen vasco-navarro y aragonés elaborado con carne picada fresca de cerdo, aunque también puede ser una mezcla de carnes de cerdo y de res, y que contiene … Sigue leyendo →

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