Archivo mensual: febrero 2014

MANITAS DE CERDO

Publicada el 25 febrero, 2014 por marcospieras

      La presencia de este plato en la cocina de Mallorca está documentada desde el siglo XVII, en el ámbito conventual. Consta que este plato ya se disfrutaba en el convento de los Mínimos de Muro en 1605 y … Sigue leyendo →

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TARTA HUESITOS (OBLEAS Y NUTELLA)

Publicada el 20 febrero, 2014 por marcospieras

INGREDIENTES: – 12 obleas – 1 bote de nutella de 825 gr. – Avellanas para decorar (o fideos de chocolate o almendra crocanti) ELABORACIÓN:       Empezamos calentando la nutella en el microondas, un par de minutos. Se volverá más … Sigue leyendo →

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ENSALADA COBB

Publicada el 15 febrero, 2014 por marcospieras

      La ensalada Cobb es una ensalada inventada por Robert H. Cobb, primo de Ty Cobb (la mayor estrella del béisbol de su época). Fue un plato emblemático del Brown Derby de Hollywood, sirviéndose variantes en restaurantes de todo … Sigue leyendo →

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TARTA OREO

Publicada el 10 febrero, 2014 por marcospieras

     Oreo es un tipo de galleta creada por la compañía estadounidense Nabisco, caracterizada por estar constituida por dos galletas circulares unidas por un dulce cremoso, formando un sándwich. Las oreos originales eran de galleta de chocolate negro fuerte y crema de … Sigue leyendo →

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BABA GANOUSH

Publicada el 5 febrero, 2014 por marcospieras

      El Baba ganoush  es una pasta a base de berenjena típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí. El principal ingrediente es la berenjena asada, que se mezcla con tahini (pasta hecha a partir de semillas de sésamo … Sigue leyendo →

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