Archivo de la etiqueta: Pimiento verde

POLLO CON SALSA TERIYAKI

Publicado el 5 febrero, 2016 por marcospieras

      El teriyaki  es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. La palabra «teriyaki» deriva de la palabra «teri», que … Sigue leyendo →

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PATATAS A LA RIOJANA

Publicado el 5 noviembre, 2015 por marcospieras

INGREDIENTES: – 1 kilo de patatas – Dos cebollas – Un pimiento verde – Dos dientes de ajo – Dos chorizos no muy curados – Una hoja de laurel – Una guindilla – Sal – Una cucharadita de pimentón dulce … Sigue leyendo →

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COCA DE TREMPÓ Y SARDINA

Publicado el 23 agosto, 2015 por marcospieras

INGREDIENTES: 1/2 kilo de sardinas Aceite de oliva D.O. Mallorca 1 tomate grande 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde Sal, Pimienta negra y pimentón Cebollino Para la base: – 100 ml de agua – 100 ml de aceite de oliva … Sigue leyendo →

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ENSALADA DE LENTEJAS

Publicado el 15 junio, 2015 por marcospieras

INGREDIENTES: 500 gr. de lentejas cocidas 30 – 40 gr. de canónigos 1 cebolla 1 pimiento verde 8 tomates cherry 12 huevos de codorniz Sal Pimentón Aceite de oliva ELABORACIÓN:       Ponemos las lentejas en un bol. Son … Sigue leyendo →

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GUISO DE RAPE CON PATATAS

Publicado el 20 septiembre, 2014 por marcospieras

INGREDIENTES: –      para 4 personas  –     Un rape de 1 ½ kg. aprox. –      800 ml – 1 litro de caldo de pescado –      4 o 5 patatas –      2 cebollas –      1 pimiento verde –      Sal –      … Sigue leyendo →

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GARBANZOS CON TREMPÓ

Publicado el 20 agosto, 2014 por marcospieras

INGREDIENTES: Para 3 – 4 personas: – 600 gr de garbanzos cocidos – 4 tomates de pera – 1-2 cebollas pequeñas – 2 pimientos verdes – Sal – Pimentón dulce – Aceite de oliva ELABORACIÓN:        Limpiamos bien los pimientos, les … Sigue leyendo →

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TALLARINES DE ARROZ CON VERDURAS

Publicado el 15 marzo, 2014 por marcospieras

INGREDIENTES: Para 2 personas: – 125 gr. de tallarines de arroz – 2 alcachofas – 1 zanahoria – 1 pimiento verde – 1 calabacín – 1 berenjena – 1 manojo de grells (sofritos) – 1 cebolla en juliana – ½ manojo de Espárragos … Sigue leyendo →

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