Archivo de la etiqueta: Zanahorias

SPAGHETTI DE CALABACÍN Y ZANAHORIAS CON PESTO DE AGUACATE

INGREDIENTES: 2 calabacines 2-3 zanahorias 1 aguacate 40 gr. de nueces Albahaca fresca 1/2 limón Aceite de oliva 6 tomates cherry Sal Opcional: Parmesano rallado ELABORACIÓN:       Lavamos bien los calabacines, con agua abundante. Les cortamos los dos extremos y … Sigue leyendo

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GUISO DE ALBÓNDIGAS

INGREDIENTES: 500 gr. de carne picada (mezclada cerdo y ternera) 4 patatas 2 tomates 2 zanahorias 1 cebolla 2 dientes de ajo Judías verdes (2 docenas) Guisantes Piñones 2 hojas de laurel 1 huevo 1 trocito de sobrasada 1 rebanada … Sigue leyendo

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POLLO CON ALMENDRAS

INGREDIENTES: – Para 2 – 3 personas 300 gr. de pechuga de pollo 1 cebolla grande 2-3 zanahorias 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de ajo granulado Jengibre molido 100 gr. de almendras Salsa de soja Aceite de sésamo Aceite … Sigue leyendo

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GARBANZOS “ESCALDINS”

INGREDIENTES: 200 grs de garbanzos Una o dos zanahorias 7 o 8 cebollas 2 o 3 tomates Abundante perejil picado Un vasito de vino blanco Un vasito del caldo de cocer los garbanzos Una cucharadita de pimentón dulce Una cucharadita … Sigue leyendo

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