Archivo de la etiqueta: Guisantes

GUISO DE ALBÓNDIGAS

Publicada el 15 febrero, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: 500 gr. de carne picada (mezclada cerdo y ternera) 4 patatas 2 tomates 2 zanahorias 1 cebolla 2 dientes de ajo Judías verdes (2 docenas) Guisantes Piñones 2 hojas de laurel 1 huevo 1 trocito de sobrasada 1 rebanada … Sigue leyendo →

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BACALAO A LA KOSKERA

Publicada el 25 octubre, 2015 por marcospieras

INGREDIENTES: 4 lomos de bacalao desalado 100 gr. de guisantes extrafinos congelados 1 lata de yemas de espárragos 3 huevos duros 300 ml de caldo de pescado 150 ml. de vino blanco 4 dientes de ajo Perejil fresco Aceite de … Sigue leyendo →

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PANADES DE PÈSOLS (EMPANADAS DE GUISANTES)

Publicada el 30 marzo, 2015 por marcospieras

INGREDIENTES – Para unas 12 empanadas: Para la masa: – Un vaso de agua (200 ml.) – ½ vaso de aceite de oliva (100 ml.) – 100 grs. de manteca sin fundir – La harina que coja (aprox. ½ kilo) … Sigue leyendo →

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PALETILLA DE CORDERO CON GUISANTES Y COLES DE BRUSELAS

Publicada el 28 marzo, 2013 por marcospieras

INGREDIENTES: – Para 5 personas: – Una paletilla de 600/700 grs – 2 cebollas medianas – 2 dientes de ajo – 2 zanahorias – 2 tomates de ramillete – 400 grs. de coles de Bruselas – ¼ de kilo de … Sigue leyendo →

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