Archivo de la etiqueta: Laurel

CONEJO CON CEBOLLA (CONILL AMB CEBA)

Publicada el 20 enero, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: 1 ½ conejo troceado 6 – 7 cebollas 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 1 rama de mejorana Sal Pimienta negra Pimentón dulce Aceite de oliva 50 ml. de vino blanco 200 ml. de caldo ELABORACIÓN:       … Sigue leyendo →

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GULASH DE TERNERA

Publicada el 10 enero, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: 7OO gr. de ternera (morcillo, p.ej,) 3 cebollas 4 tomates 2 ajos 2 hojas de laurel Comino molido 2 cucharaditas de pimentón dulce 1 cucharadita de pimentón picante Aceite de oliva Vinagre Sal Pimienta negra 1, 5 litros de … Sigue leyendo →

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PATATAS A LA RIOJANA

Publicada el 5 noviembre, 2015 por marcospieras

INGREDIENTES: – 1 kilo de patatas – Dos cebollas – Un pimiento verde – Dos dientes de ajo – Dos chorizos no muy curados – Una hoja de laurel – Una guindilla – Sal – Una cucharadita de pimentón dulce … Sigue leyendo →

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CALAMARES EN SALSA

Publicada el 5 febrero, 2015 por marcospieras

INGREDIENTES: 1 kilo de calamares pequeños 4 cebollas 4 tomates 1 diente de ajo 1 hoja de laurel Picada de ajo y perejil 250 ml. de caldo de pescado 100 ml. de vino blanco Pasas Piñones Sal Pimienta negra Aceite … Sigue leyendo →

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MUSLITOS DE POLLO A LA CERVEZA

Publicada el 5 septiembre, 2014 por marcospieras

INGREDIENTES: –      Para  4 personas: – 8 muslitos de pollo – 2 cebollas – 5 – 6 tomates de pera – 1 cerveza de 330 ml. – 300 ml. de caldo de pollo y/o verduras – 2 hojas de laurel – Picada de ajo y … Sigue leyendo →

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