Archivo de la etiqueta: Azúcar

GALLETAS PINWHEEL

INGREDIENTES: 255 gr. de mantequilla 210 gr. de azúcar 2 yemas de huevo 4 cucharaditas de extracto de vainilla 60 ml. de leche 400 gr. de harina 1 sobre de levadura 40 gr. de cacao puro ELABORACIÓN:        Ponemos en … Sigue leyendo

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BIZCOCHO DE ACEITE

INGREDIENTES: 4 huevos 190 gr. de azúcar 150 ml. de leche 175 ml. de aceite de oliva suave 190 gr. de harina 80 gr. de almendra molida 1 sobre de levadura 1 cucharadita de canela molida Ralladura de un limón … Sigue leyendo

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PASTISSETS DE MENORCA

   Los pastissets de Menorca son unas pastas dulces planas con forma de flor de cinco o seis pétalos y cubiertas de azúcar. Pueden ser lisos o rellenos.    Se parecen un poco a los polvorones y mantecados (que no … Sigue leyendo

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COCA DE PIÑA Y COCO

INGREDIENTES: 180 gr. de azúcar 125 gr. de coco rallado 75 gr. de harina 100 ml. de aceite de girasol 1 yogur de piña 4 huevos 1 bote pequeño de mermelada de piña 1 sobre de levadura. Mantequilla para engrasar … Sigue leyendo

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BIZCOCHO DE COLA CAO Y NUTELLA

INGREDIENTES:  4 huevos 210 gr. de harina 300 gr. de azúcar 130 gr. de Cola Cao 100 ml. de aceite 100 ml. de leche 1 sobre de levadura I bote de Nutella (350 gr.) Para decorar: 8 nueces y mini … Sigue leyendo

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FLAN DE NARANJA

INGREDIENTES: 6 naranjas 6 huevos 200 gramos de azúcar ELABORACIÓN: Ponemos en un recipiente el azúcar y los huevos. Mezclamos bien. Exprimimos las naranjas e incorporamos el zumo a la mezcla anterior. Batimos hasta que tengamos una mezcla homogénea. Vertemos … Sigue leyendo

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BIZCOCHO DE CACAO PURO

INGREDIENTES: 85 gr. de cacao puro 200 gr. de nata para montar 100 gr. de harina de repostería 110 ml. de aceite de girasol 380 gr. de azúcar 7 huevos 1 sobre de levadura ELABORACIÓN:       Antes de … Sigue leyendo

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CAPONATA SICILIANA

   La caponata (en siciliano: capunata) es un guiso clásico de la cocina siciliana que se elabora principalmente con berenjenas, apio, tomates, olivas, etc., finamente cortados, cocinados en aceite de oliva y acompañado de alcaparras.    La caponata es una combinación de berenjenas y tomate que se … Sigue leyendo

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GALLETAS DE LIMÓN Y CARDAMOMO

      El cardamomo o granado del paraíso es el fruto de una plante perenne originaria de la India que se utiliza como especia aromática y planta medicinal.       El sabor del cardamomo es muy intenso y penetrante, dulce y ligeramente … Sigue leyendo

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PASTEL DE COCO Y CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES: Para el pastel: 100 gr. de harina 100 gr. de mantequilla 100 gr. de chocolate blanco (Nestlé postres) 90 gr. de azúcar 2 huevos 1 sobre de levadura en polvo 100 gr. de coco rallado 100 ml. de leche … Sigue leyendo

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