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Archivo de la etiqueta: Mantequilla
COOKIES DE CHOCOLATE
La responsable de tan exquisito manjar fue Ruth Graves Wakefield, quien en 1933, y fruto de la casualidad, horneó las galletas que la convertirían oficialmente en la inventora de las galletas con chips de chocolate. También conocidas … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Azúcar, Chocolate, Harina, Huevo, Mantequilla
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CUPCAKES DE ZANAHORIA
Un cupcake —literalmente en castellano «tarta en taza», es una pequeña porción de tarta para una persona. Se hornean en un molde igual que el de magdalenas y muffins. En el molde se colocan unos papeles llamados cápsulas. Este postre surge en … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Aceite, Azúcar, Canela, Harina, Huevos, Mantequilla, Nueces, Queso, Vainilla, Zanahoria
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PURÉ DE PATATAS
Las patatas estaban muy mal vistas en los siglos XVI y XVII, incluso se destinaban a la alimentación de los cerdos y en Francia era ilegal consumirlas, pues las creían causantes de lepra. Antoine Parmentier sirvió como … Sigue leyendo
TORTA PARAISO
INGREDIENTES: – 300 gr. de mantequilla – 300 gr. de azúcar – 150 gr. de harina de repostería – 150 gr. de maizena – 8 yemas de huevo – 4 claras de huevo – Sal – Aroma de vainilla – 1 … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado aroma de vainilla, Azúcar, Harina, Huevos, Levadura, Maizena, Mantequilla, ralladura limón
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TARTA DE MASCARPONE Y MERMELADA DE FRESAS
En la tarta de queso con mermelada de arándanos silvestres que tenemos publicada utilizamos, entre otros ingredientes, el queso Philadelphia y, en su elaboración, no utilizamos el horno en ningún momento. En esta tarta utilizaremos queso mascarpone y … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Azúcar, Galletas María, Huevos, Maizena, Mantequilla, Mascarpone, Mermelada de fresa, Nueces, Yogur
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QUICHE LORRAINE
En gastronomía, una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa. Se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa (denominada migaine), mezclada con verduras cortadas, y/o productos cárnicos (bacon, jamón en … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Bacon, Huevos, Mantequilla, Masa quebrada, Nata, Nuez Moscada
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«SPÉCULOOS» – GALLETAS CARAMELIZADAS
Estas galletas son muy populares en Bélgica, en Holanda (donde reciben el nombre de Speculaas), en Alemania (Westfalia y Renania) y en el norte de Francia (Flandes francés). Aunque se consumen durante todo el año, es … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Azúcar mascobado, Canela, Galletas, Harina, Huevo, Mantequilla
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BIZCOCHO DE CHOCOLATE (SIN AZÚCAR)
Este bizcocho es una variante del bizcocho de chocolate que tenemos publicado. La diferencia es que en éste hemos usado chocolate sin azúcar y maltitol. El maltitol es un edulcorante derivado de la maltosa o azúcar … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Chocolate sin azúcar, Harina, Huevos, Leche, Maltitol, Mantequilla
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TARTA OREO
Oreo es un tipo de galleta creada por la compañía estadounidense Nabisco, caracterizada por estar constituida por dos galletas circulares unidas por un dulce cremoso, formando un sándwich. Las oreos originales eran de galleta de chocolate negro fuerte y crema de … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Chocolate blanco, Cuajada, Galletas Oreo, Leche, Mantequilla, Nata
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