Archivo de la etiqueta: Mermelada de albaricoque

GALLETAS LINZER

Publicada el 15 diciembre, 2014 por marcospieras

Estas galletas son una variación de la “linzertorte”, que es una tarta de masa enrejada a base de avellanas (aunque también pueden emplearse almendras o nueces) y muy rica en mantequilla, rellena originalmente de mermelada de grosellas negras, hoy reemplazadas … Sigue leyendo →

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TARTA SACHER

Publicada el 5 marzo, 2014 por marcospieras

      La historia de esta tarta de chocolate con una fina capa de mermelada de albaricoque en el interior y recubierta por un glaseado o cobertura de chocolate se remonta a 1832. El príncipe Klemens Wenzel von Metternich encargó … Sigue leyendo →

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