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Archivo de la etiqueta: Mantequilla
TARTA DE FERRERO ROCHER
En 1946, en Alba (Piamonte – Italia) se elabora el primer producto Ferrero: la pasta “Gianduja”, a base de chocolate y avellanas, envuelta en papel de aluminio y en forma de barras. Resultó un éxito extraordinario. En … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado avellanas, Ferrero Rocher, Flan, Galletas, Mantequilla, Nata
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TRUFAS DE CHOCOLATE
La trufa de chocolate fue creada por Louis Dufour, chocolatero de Chambery (Saboya – Francia) en la fiesta de Navidad de 1895. Cuentan que su almacén se había quedado casi sin provisiones por lo que su clientela no … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado avellanas, Chocolate, Coco, Huevos, Mantequilla, Nata
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TORTA CAPRESE
Se cuenta que un día del verano de 1920, un pastelero llamado Carmine da Fiore, se puso muy nervioso al ver aparecer por su restaurante de la isla de Capri (Italia) a un grupo de gánsteres americanos junto … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Almendras, Azúcar, Chocolate, Huevos, Mantequilla
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GALLETAS DE MANTEQUILLA II
INGREDIENTES: -300 gr de mantequilla -200 gr de azúcar -2 huevos enteros -550 – 600 gr. de harina, aproximadamente -1 cucharada de esencia de vainilla. ELABORACIÓN: Empezamos poniendo la mantequilla unos segundos en el microondas para ablandarla o la … Sigue leyendo
GALLETAS DE MANTEQUILLA
INGREDIENTES: 200 gr. de mantequilla 250 gr. de harina (Normalmente necesita más) 100 gr. de azúcar en polvo 2 yemas de huevo Esencia de vainilla o 25 gr. de azúcar avainillado (opcional) ELABORACIÓN: Se bate la mantequilla (previamente reblandecida) con … Sigue leyendo