Archivo de la etiqueta: Harina

LAS GALLETAS DE LA ABUELA

Publicada el 17 junio, 2018 por marcospieras

Ingredientes: 250 gramos de manteca de cerdo 500 gramos de harina de repostería 170 gramos de azúcar 1 huevo 3 yemas Zumo de medio limón Clara de huevo para pintar las galletas y azúcar para cubrirlas. Elaboración:    En primer … Sigue leyendo →

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NEVADITOS Y MORENITOS

Publicada el 13 mayo, 2017 por marcospieras

INGREDIENTES: 120 gr. de manteca de cerdo (a temperatura ambiente) ½ cucharada sopera de aceite de oliva 75 ml. de vino blanco 330 gr. de harina 40 gr. de azúcar ½ cucharadita de sal Azúcar glas para espolvorear 150 gr. … Sigue leyendo →

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TARTA FÁCIL DE MANZANA

Publicada el 21 marzo, 2017 por marcospieras

INGREDIENTES: 3 manzanas Golden 2 huevos 170 gr. de harina de repostería 100 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar Ralladura de una naranja 1 sobre de levadura 2 cucharadas de mermelada de melocotón ELABORACIÓN:       En un bol ponemos … Sigue leyendo →

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GALLETAS ITALIANAS MARGHERITE DI STRESA

Publicada el 12 diciembre, 2016 por marcospieras

      Las Margherite son dulces típicos de Stresa, una localidad italiana de la provincia de Piamonte. Son galletas en forma de flor que recuerdan a las margaritas y que fueron creadas en 1857 por el chef de repostería … Sigue leyendo →

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POLVORONES DE CACAO

Publicada el 5 diciembre, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: 500 gr. de harina 250 gr. de manteca de cerdo 250 gr. de azúcar glas 60 gr. de avellana pelada 65 gr. de cacao puro 1 cucharadita de canela Para espolvorear: azúcar glas  ELABORACIÓN:        Colocamos la harina bien … Sigue leyendo →

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MAGDALENAS DE NARANJA

Publicada el 5 noviembre, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: 200 gr. de azúcar 220 gr. de harina de repostería 200 ml. de aceite de girasol 80 ml. de zumo de naranja 4 huevos Ralladura de 2 naranjas 1 sobre de levadura Sal Salen unas 18 magdalenas ELABORACIÓN:       … Sigue leyendo →

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BIZCOCHITOS DE ALBARICOQUE Y SOBRASADA

Publicada el 25 mayo, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: Para 8 bizcochitos: 100 gr. harina 125 gr. de azúcar 4 huevos 4 albaricoques 30 gr. de sobrasada Aroma de vainilla Un pellizco de sal Azúcar glas para espolvorear Opcional: Miel ELABORACIÓN:       Unas cuantas horas antes de empezar … Sigue leyendo →

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GALLETAS DE VAINILLA Y ARÁNDANOS

Publicada el 20 mayo, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: 125 gr. de mantequilla 125 gr. de azúcar glas 1 huevo 1 cucharada de aroma de vainilla 375 gr. de harina de repostería 50 gr. de arándanos deshidratados (Mercadona)  ELABORACIÓN:       Empezamos poniendo la mantequilla (a temperatura ambiente) en … Sigue leyendo →

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COCA DE ALMENDRA

Publicada el 25 abril, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: 150 gr. de almendra cruda y pelada 150 gr. de harina de repostería 250 gr. de azúcar 6 huevos 1 sobre de levadura en polvo canela Ralladura de 1 limón Azúcar glas para espolvorear Mantequilla o manteca para engrasar … Sigue leyendo →

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BACALAO A LA LLAUNA

Publicada el 15 abril, 2016 por marcospieras

“A la Llauna” significa que se cocerá al horno en una bandeja o recipiente de latón u hojalata, en catalán “llauna”. Una “llauna” es un recipiente ancho y plano que se hace servir en la cocina para guisar algunos alimentos en el … Sigue leyendo →

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