Archivo de la etiqueta: mahonesa

CAUSA LIMEÑA

Publicada el 5 marzo, 2016 por marcospieras

     La causa a la limeña, causa limeña o, simplemente, causa, es un plato típico y muy extendido de la gastronomía de Perú que tiene un origen precolombino ya que en el antiguo Perú era preparada con papa amarilla la cual tiene una textura muy suave, … Sigue leyendo →

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ROLLO DE PURÉ DE PATATAS

Publicada el 30 octubre, 2014 por marcospieras

INGREDIENTES: Puré de patata (ver receta) 1 lata de pimientos de piquillo a trozos. 1 lata de atún grande o dos pequeñas. Una lata de aceitunas rellenas o sin hueso. 1 bote de Mahonesa 1 huevo duro ELABORACIÓN:     … Sigue leyendo →

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HUEVOS RELLENOS DE ATÚN

Publicada el 15 julio, 2014 por marcospieras

      Fue el francés Nicolás Appert quien descubrió que si se calienta un alimento en un recipiente hermético cerrado se conserva durante años. No patentó su invento y si lo hizo, en 1810, el inventor inglés Peter Durand … Sigue leyendo →

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MONTADITOS DE ATÚN Y MAHONESA

Publicada el 10 julio, 2014 por marcospieras

INGREDIENTES: Para 12 – 13 montaditos: – 1 lata de atún de104 gr. – 1 cucharada grande de mahonesa – 3 guindillas picantes (las guindillas vascas o piparras van bien pero no pican) – 1 barra de pan ELABORACIÓN: Ponemos el atún … Sigue leyendo →

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MONTADITO DE BERENJENA Y QUESO DE CABRA

Publicada el 20 abril, 2014 por marcospieras

INGREDIENTES: –  Para unos 30 montaditos: – 6 berenjenas – 1 rulo de queso de cabra (buenísimo el “Granja Flor” de Makro) – 1 tomate – 1 cebolla pequeña – 1 cucharada de mahonesa – Aceite – Escamas de sal negra (encontrareis en … Sigue leyendo →

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