Archivo de la etiqueta: Queso de cabra

MONTADITO DE BERENJENA Y QUESO DE CABRA

Publicada el 20 abril, 2014 por marcospieras

INGREDIENTES: –  Para unos 30 montaditos: – 6 berenjenas – 1 rulo de queso de cabra (buenísimo el “Granja Flor” de Makro) – 1 tomate – 1 cebolla pequeña – 1 cucharada de mahonesa – Aceite – Escamas de sal negra (encontrareis en … Sigue leyendo →

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HOJALDRE CON BERENJENA, TOMATE Y QUESO DE CABRA

Publicada el 1 enero, 2013 por marcospieras

       El hojaldre es una masa crujiente traída a Europa por los árabes, aunque su origen es anterior, pudiendo encontrarse referencias a pastas y masas hojaldradas en la Grecia y Roma clásicas. Se elabora con harina, grasa (mantequilla, manteca de … Sigue leyendo →

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