Archivo mensual: junio 2015

ENSALADA DE KIWI Y MOZZARELLA

INGREDIENTES: Para 2 personas: 1 bola de queso fresco mozzarella (125 gr.) 2 kiwis 2 – 3 cebollas pequeñas 2 docenas de aceitunas negras sin hueso 1 docena de tomates cherry Aceite de oliva Aceite picante en spray (en Lidl) … Sigue leyendo

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , , , , , , | 2 comentarios

TARTA DE CHOCOLATE Y COCA-COLA

Esta receta es original del chef británico James Martin. En este enlace, www.bbc.co.uk,  puedes ver la receta en su versión original tal y como fue presentada en el programa, del que es presentador, “Saturday Kitchen”. INGREDIENTES: 250 gr. de harina … Sigue leyendo

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , , , , , , , | 1 comentario

ARROZ CON BACALAO Y COLIFLOR

INGREDIENTES: Para 2 personas: 1 lomo de bacalao desalado 1 litro de caldo de pescado 320 gr. de arroz bomba 1 tomate 2 dientes de ajo Unas hebras de azafrán ¼ de coliflor Sal (muy poca) Pimienta negra Aceite de … Sigue leyendo

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , , , , , | 1 comentario

ENSALADA DE LENTEJAS

INGREDIENTES: 500 gr. de lentejas cocidas 30 – 40 gr. de canónigos 1 cebolla 1 pimiento verde 8 tomates cherry 12 huevos de codorniz Sal Pimentón Aceite de oliva ELABORACIÓN:       Ponemos las lentejas en un bol. Son … Sigue leyendo

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , , , , , , | 1 comentario

GATÓ DE CHOCOLATE

Su nombre procede del francés gâteau (pastel) y es una variante del gató de almendra que ya tenemos publicado. En esta versión incorporamos chocolate y mantequilla a los ingredientes clásicos del Gató que son: almendra cruda molida, huevos y azúcar, … Sigue leyendo

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , , , , | 1 comentario

TORTILLA DE PATATAS Y MORCILLA

INGREDIENTES: Para 3 personas: 6 patatas 4 huevos 1 cebolla Media morcilla Sal Aceite de oliva ELABORACIÓN:       Pelamos las patatas, las lavamos bien y las cortamos a cuadraditos, más bien pequeños.       Una vez están todas cortadas las ponemos … Sigue leyendo

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , , , , | 1 comentario