Buscar
Etiquetas
Aceite Aceite de oliva Agua Ajo Ajos Alcachofas Almendra Atún avellanas Azúcar Azúcar glas Bacalao Calabacín Caldo Canela Carne picada Cebolla Chocolate Cocas Galletas Harina Hojaldre Huevo Huevos Leche Levadura Limón Maizena Mantequilla Nata Pasta Patatas Perejil Pescado Pimienta negra Pollo Postres Queso Recetas mallorquinas Sal Sobrasada Tomate Tomates Vino blanco ZanahoriaArchivos
- junio 2018 (2)
- mayo 2017 (1)
- marzo 2017 (2)
- febrero 2017 (1)
- diciembre 2016 (2)
- noviembre 2016 (1)
- septiembre 2016 (1)
- junio 2016 (3)
- mayo 2016 (6)
- abril 2016 (5)
- marzo 2016 (5)
- febrero 2016 (5)
- enero 2016 (6)
- diciembre 2015 (5)
- noviembre 2015 (6)
- octubre 2015 (6)
- septiembre 2015 (6)
- agosto 2015 (6)
- julio 2015 (6)
- junio 2015 (6)
- mayo 2015 (6)
- abril 2015 (6)
- marzo 2015 (6)
- febrero 2015 (5)
- enero 2015 (6)
- diciembre 2014 (5)
- noviembre 2014 (6)
- octubre 2014 (6)
- septiembre 2014 (6)
- agosto 2014 (6)
- julio 2014 (6)
- junio 2014 (6)
- mayo 2014 (6)
- abril 2014 (6)
- marzo 2014 (7)
- febrero 2014 (5)
- enero 2014 (6)
- diciembre 2013 (5)
- noviembre 2013 (6)
- octubre 2013 (7)
- septiembre 2013 (6)
- agosto 2013 (6)
- julio 2013 (6)
- junio 2013 (6)
- mayo 2013 (7)
- abril 2013 (6)
- marzo 2013 (8)
- febrero 2013 (5)
- enero 2013 (7)
- diciembre 2012 (7)
- noviembre 2012 (8)
- octubre 2012 (8)
- septiembre 2012 (8)
- agosto 2012 (1)
- julio 2012 (4)
- junio 2012 (7)
- mayo 2012 (13)
- abril 2012 (17)
- marzo 2012 (15)
- febrero 2012 (12)
- enero 2012 (10)
- diciembre 2011 (9)
Archivo mensual: febrero 2012
SPAGHETTI A LA MARINERA
INGREDIENTES: (Para 2 personas) 300 Gr. de almejas 1 Calamar 10 Gambas ½ Cebolla 1 Tomate Picada de ajo y perejil 1 Vaso de vino blanco 1 Limón 150 ml. de caldo de pescado Sal Aceite Pimienta negra 200 gr. … Sigue leyendo
SOPAS MALLORQUINAS
INGREDIENTES: para 6 personas 1 cabeza de ajos 1 manojo de sofritos (grells) 2 puerros 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 3 o 4 tomates de ramillete Una cucharadita de pimentón dulce Bastante perejil Una col rizada grande … Sigue leyendo
TUMBET
INGREDIENTES: Para 3 personas. 5 patatas 5 tomates 1 calabacín 2 berenjenas 5 o 6 dientes de ajo 1 hoja de laurel Aceite Picada de ajo y perejil Pimienta negra ELABORACIÓN: Cortamos las patatas a rodajas, las pasamos por agua, … Sigue leyendo
POLLO EN PEPITORIA
INGREDIENTES: (Para 2 personas) •½ pollo troceado •1 cebolla •300 gr. de champiñones •6 o 7 almendras tostadas •1 huevo duro •1 vaso de vino blanco •¾ Litro de caldo •Aceite •Sal •Pimienta Negra •Picada de ajo y perejil ELABORACIÓN: … Sigue leyendo
FLAN DE CAFÉ
INGREDIENTES: 5 Huevos 10 cucharadas soperas de azúcar ¾ litro de leche 5 sobres individuales de Nescafé ELABORACIÓN: Se mezclan en un recipiente 5 cucharadas de azúcar, la leche, el nescafé y los huevos enteros. Se baten. Se carameliza, en … Sigue leyendo
PAELLA MIXTA CIEGA
INGREDIENTES: (Para 4 personas) 4 calamares frescos ¼ k. de gambas frescas 3 filetes de pechuga de pollo 3 alcachofas 100 gr. de judías verdes ½ cebolla 3 tomates 420 gr. de arroz bomba Pimienta negra Sal Picada de ajo … Sigue leyendo
LENTEJAS
INGREDIENTES: Para 4 personas: 400 gr. de Lenteja Rápida 1 cebolla 3 tomates 1 calabacín 3 zanahorias Judías verdes 2 patatas 1 cabeza de ajos 1 hoja de Laurel 1 trozo de sobrasada 3 ½ – 4 Litros de agua … Sigue leyendo
CREMADILLOS
INGREDIENTES: 2 placas de hojaldre Azúcar Crema pastelera ELABORACIÓN: Lo primero que necesitamos para hacer los cremadillos es la crema pastelera. Por ello procederemos a elaborarla de la manera que indica Simone Ortega en su libro “1080 … Sigue leyendo
LOMO CON COL
INGREDIENTES: 1,5 K. de lomo de 2 colores (32 trozos) 2 Coles grandes (Solo necesitamos las hojas grandes) 1 botifarrón 1 trozo de sobrasada Piñones Pasas (Mejor sin pepitas) 2 cebollas 2 tomates Picada de ajo y perejil Setas 1 … Sigue leyendo
TARTA PRIMAVERA
INGREDIENTES: Los mismos que necesitamos para la tarta de manzana, y: 1 Kiwi 1 plátano Piña natural 5 o 6 fresas ELABORACIÓN Hacemos la tarta de manzana según la receta que vimos anteriormente. Llegados a este punto, colocamos las diferentes … Sigue leyendo