Archivo de la etiqueta: Lomo

FLAMENQUINES

      El flamenquín es, junto con el salmorejo y el rabo de toro, una de las recetas más representativas de la gastronomía cordobesa. Y ello a pesar de que el origen de este plato se encuentra en la receta ideada … Sigue leyendo

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , , | 3 comentarios

LOMO CON COL

INGREDIENTES: 1,5 K. de lomo de 2 colores (32 trozos) 2 Coles grandes (Solo necesitamos las hojas grandes) 1 botifarrón 1 trozo de sobrasada Piñones Pasas (Mejor sin pepitas) 2 cebollas 2 tomates Picada de ajo y perejil Setas 1 … Sigue leyendo

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , | 3 comentarios