Buscar
Etiquetas
- Aceite
- Aceite de oliva
- Agua
- Ajo
- Ajos
- Alcachofas
- Almendra
- Atún
- avellanas
- Azúcar
- Azúcar glas
- Bacalao
- Berenjenas
- Calabacín
- Caldo
- Canela
- Carne picada
- Cebolla
- Chocolate
- Cocas
- Galletas
- Harina
- Hojaldre
- Huevo
- Huevos
- Leche
- Levadura
- Limón
- Mantequilla
- Nata
- Pasta
- Patatas
- Perejil
- Pescado
- Pimienta negra
- Pollo
- Postres
- Queso
- Recetas mallorquinas
- Sal
- Sobrasada
- Tomate
- Tomates
- Vino blanco
- Zanahoria
Archivos
- junio 2018 (2)
- mayo 2017 (1)
- marzo 2017 (2)
- febrero 2017 (1)
- diciembre 2016 (2)
- noviembre 2016 (1)
- septiembre 2016 (1)
- junio 2016 (3)
- mayo 2016 (6)
- abril 2016 (5)
- marzo 2016 (5)
- febrero 2016 (5)
- enero 2016 (6)
- diciembre 2015 (5)
- noviembre 2015 (6)
- octubre 2015 (6)
- septiembre 2015 (6)
- agosto 2015 (6)
- julio 2015 (6)
- junio 2015 (6)
- mayo 2015 (6)
- abril 2015 (6)
- marzo 2015 (6)
- febrero 2015 (5)
- enero 2015 (6)
- diciembre 2014 (5)
- noviembre 2014 (6)
- octubre 2014 (6)
- septiembre 2014 (6)
- agosto 2014 (6)
- julio 2014 (6)
- junio 2014 (6)
- mayo 2014 (6)
- abril 2014 (6)
- marzo 2014 (7)
- febrero 2014 (5)
- enero 2014 (6)
- diciembre 2013 (5)
- noviembre 2013 (6)
- octubre 2013 (7)
- septiembre 2013 (6)
- agosto 2013 (6)
- julio 2013 (6)
- junio 2013 (6)
- mayo 2013 (7)
- abril 2013 (6)
- marzo 2013 (8)
- febrero 2013 (5)
- enero 2013 (7)
- diciembre 2012 (7)
- noviembre 2012 (8)
- octubre 2012 (8)
- septiembre 2012 (8)
- agosto 2012 (1)
- julio 2012 (4)
- junio 2012 (7)
- mayo 2012 (13)
- abril 2012 (17)
- marzo 2012 (15)
- febrero 2012 (12)
- enero 2012 (10)
- diciembre 2011 (9)
Archivo mensual: mayo 2013
ENSALADA DE FRUTOS ROJOS Y BALSÁMICO DE FRAMBUESA
INGREDIENTES: Para 2 o 3 personas: – 1 bolsa de brotes verdes o cualquier otro tipo de ensalada – 6 fresas – 50 gr. de frambuesas – 50 gr. de arándanos – 50 gr. de grosellas – 50 gr. de nueces peladas – 1 queso fresco del … Sigue leyendo
POLLO CON CEBOLLA Y GAMBAS
INGREDIENTES: – Para 5/6 personas: – Un pollo cortado a trozos – 9 o 10 cebollas blancas – 4 o 5 dientes de ajo – 3 tomates maduros – Un vaso de vino blanco – Un vasito de agua – Unas 7 … Sigue leyendo
HERBES
Se llama “Herbes” al licor que se obtiene por maceración en aguardiente o anís de diferentes hierbas aromáticas y medicinales. Se les atribuyen virtudes digestivas, quizás por los efectos beneficiosos que se suponen a ciertas plantas. … Sigue leyendo
CROQUETAS DE ESPINACAS
Las espinacas se cultivaron por primera vez en Persia. Los árabes las introdujeron en España hacia el siglo XI y se extendió por toda Europa alrededor del siglo XV. Esta verdura hoy día ya está introducida en la dieta … Sigue leyendo
ARROZ MELOSO CON PULPO
El arroz meloso es una preparación de arroz que deja como resultado final un arroz con una textura húmeda y untuosa. Para lograr este efecto debe calcularse bien el agua o caldo necesario, con el objeto de … Sigue leyendo
GALETES D’OLI
INGREDIENTES: – 220 ml. de agua tibia – 200 ml. de aceite de oliva – 1 cucharadita de sal – 2 sobres de levadura en polvo de panadería Maizena – 620 gr. de harina floja ELABORACIÓN: Mezclamos los dos sobres de … Sigue leyendo
HUEVOS FRITOS CON ALCACHOFAS
En las cocinas mediterráneas se cocinan con aceite de oliva bien caliente en una sartén, preparación que antiguamente se conocía como huevos estrellados. Forma parte de los desayunos de muchas naciones anglosajonas, donde suelen hacerse sobre grasa animal, y es parte integrante del tradicional desayuno … Sigue leyendo