ENSALADA DE FRUTOS ROJOS Y BALSÁMICO DE FRAMBUESA

INGREDIENTES:

Para 2 o 3 personas:

– 1 bolsa de brotes verdes  o cualquier otro tipo de ensalada
– 6 fresas
– 50  gr. de frambuesas
– 50 gr. de arándanos
– 50 gr. de grosellas
– 50 gr. de nueces peladas
– 1 queso fresco del Burgo de Arias
– Aceite
– Sal
– Vinagre balsámico de frambuesa

ELABORACIÓN:

      Lavamos y secamos bien los brotes verdes y los frutos rojos. Ponemos en una ensaladera los brotes verdes y los cortamos en trozos más pequeños.

      Cortamos el queso a dados y lo colocamos sobre la ensalada. Hacemos lo mismo con las fresas. Seguidamente añadimos las grosellas, los arándanos y las frambuesas.

      A continuación añadimos las nueces que, previamente, hemos troceado.

      Finalmente aliñamos con un poco de aceite y con el balsámico de frambuesas. Añadimos un poco de sal, removemos ligeramente y servimos.

      Bon profit!