Archivo de la etiqueta: Pulpo

FRITO DE PULPO

Publicada el 5 enero, 2014 por marcospieras

INGREDIENTES: Para 4 o 5 personas: – Un pulpo de 750 grs.aprox. – 1 kilo de patatas – Un manojo de grells – Una cabeza de ajos – 4 o 5 pimientos rojos – Una guindilla – Aceite de oliva – … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , | 1 comentario

ARROZ MELOSO CON PULPO

Publicada el 10 mayo, 2013 por marcospieras

        El arroz meloso es una preparación de arroz  que deja como resultado final un arroz con una textura húmeda y untuosa. Para lograr este efecto debe calcularse bien el agua o caldo necesario, con el objeto de … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , | 3 comentarios

CROQUETAS DE PULPO

Publicada el 5 octubre, 2012 por marcospieras

      Los octópodos (Octopoda, del griego, octó, ocho y podós, «pies») son un orden de moluscos cefalópodos conocidos comúnmente como pulpos. Carecen de concha y poseen ocho brazos. Son animales marinos y carnívoros. Los pulpos se alimentan de … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , | 2 comentarios

PULPO A LA GALLEGA

Publicada el 3 mayo, 2012 por marcospieras

         El pulpo a la gallega (en gallego polbo á feira o pulpo á feira) es un plato tradicional de Galicia y básico en su gastronomía, aunque su consumo se ha generalizado por toda España. Se trata … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado | 1 comentario