Archivo de la etiqueta: Mostaza

PARGO A LA SAL

Publicada el 26 junio, 2016 por marcospieras

INGREDIENTES: Para 4 – 5 personas 1 pargo de aprox. 2 kilos (o una lubina o dorada) 4 kilos de sal gruesa Para la salsa: 250 cc de aceite 1 cucharadita de mostaza Perejil Ajo Hinojo (fonoll) Mejorana (moraduix) Hierbabuena … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , , , , , , , , | 1 comentario

ESPIRALES DE ACELGAS CON JAMÓN

Publicada el 30 diciembre, 2015 por marcospieras

INGREDIENTES: Para la masa: 260 gr. de harina 70 gr. de mantequilla 125 ml. de leche 1 sobre de levadura en polvo Una pizca de sal Para el relleno: 50 gr. de hojas de acelgas 90 gr. de jamón de … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , , , , , | 1 comentario

ENSALADA DE CINTAS DE CALABACÍN

Publicada el 25 mayo, 2015 por marcospieras

INGREDIENTES: Para 1 – 2 personas:  1 Calabacín Rúcula Queso Feta 1 diente de ajo 1 cucharadita de mostaza Aceite de oliva Vinagre Almendras y avellanas tostadas Nueces Piminta negra Orégano Sal ELABORACIÓN:       Lavamos la rúcula, la … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , , , , , , , , | 1 comentario