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Archivo de la etiqueta: guindilla
BACALAO AL PIL PIL
INGREDIENTES: 4 tacos de bacalao desalado congelado 6 – 7 dientes de ajo 1 guindilla roja Aceite de oliva 0,4º ELABORACIÓN: El día antes descongelamos el bacalao y, si los tacos son muy grandes, los partimos por la mitad. … Sigue leyendo
CALAMARES A LA MALLORQUINA
INGREDIENTES: 4 calamares grandes 3 manojos de sofritos (grells) 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 tomates Pasas (50 gr.) Piñones (50 gr.) 1 guindilla Picada de ajo y perejil 150 ml de vino blanco 150 ml. de agua (o … Sigue leyendo
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Etiquetado Aceite de oliva, Calamares, Cebolla, guindilla, Pasas, Piñones, Recetas mallorquinas, sofritos, Tomates, Vino blanco
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PATATAS A LA RIOJANA
INGREDIENTES: – 1 kilo de patatas – Dos cebollas – Un pimiento verde – Dos dientes de ajo – Dos chorizos no muy curados – Una hoja de laurel – Una guindilla – Sal – Una cucharadita de pimentón dulce … Sigue leyendo
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Etiquetado Aceite de oliva, Agua, Ajos, Cebolla, Chorizo, guindilla, Laurel, Patatas, Pimentón dulce, Pimiento verde
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CALLOS
INGREDIENTES: Para 4 – 5 personas: – Dos paquetes de callos hervidos y congelados con su caldo de cocción (aprox.1,2 kg.) o 1’5 kg. crudos – Aceite de oliva – 6 0 7 cebollas – 3 tomates (mejor de ramillete) – … Sigue leyendo
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Etiquetado Aceite, Callos, Cebolla, Chorizo, guindilla, jamón serrano, Tomate, tomillo
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