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Archivo de la etiqueta: Berenjena
TORTILLA DE VERDURAS
INGREDIENTES: (Para 3/4 personas) – 1 cebolla blanca – 1 manojo de sofritos (grells) – 1 calabacín – 1 berenjena – 2 alcachofas – 100 gr. habas tiernas – 1 manojo de espárragos verdes – 6 huevos – Aceite – Sal – … Sigue leyendo
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Etiquetado Alcachofas, Berenjena, Calabacín, Espárragos, Habas tiernas, Huevos
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TAGLIATELLE ALLA NORMA
La pasta alla Norma es un plato tradicional de la cocina siciliana, conocido en toda Italia desde el siglo XIX, y muy celebrado en Catania, cuna de Vincenzo Bellini, autor de la obra lírica Norma. … Sigue leyendo
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Etiquetado Albahaca, Berenjena, Dientes de ajo, Guindilla molida, Pimentón dulce, Tagliatelle, Tomates
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MONTADITO DE BERENJENA Y QUESO DE CABRA
INGREDIENTES: – Para unos 30 montaditos: – 6 berenjenas – 1 rulo de queso de cabra (buenísimo el “Granja Flor” de Makro) – 1 tomate – 1 cebolla pequeña – 1 cucharada de mahonesa – Aceite – Escamas de sal negra (encontrareis en … Sigue leyendo
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Etiquetado Aceite, Berenjena, Cebolla, mahonesa, Pan, Queso de cabra, Tomate
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TALLARINES DE ARROZ CON VERDURAS
INGREDIENTES: Para 2 personas: – 125 gr. de tallarines de arroz – 2 alcachofas – 1 zanahoria – 1 pimiento verde – 1 calabacín – 1 berenjena – 1 manojo de grells (sofritos) – 1 cebolla en juliana – ½ manojo de Espárragos … Sigue leyendo
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Etiquetado Berenjena, Calabacín, Cebolla, Pimiento verde, Tallarines de arroz, Zanahoria
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