Archivo de la etiqueta: Azúcar glas

PASTEL DE CHOCOLATE Y NUECES

Publicada el 30 diciembre, 2014 por marcospieras

INGREDIENTES: 125 gr. de chocolate 125 gr. de azúcar en polvo 200 ml. de nata líquida 4 huevos 150 gr. de nueces 2 cucharadas de Maizena 30 ml. de leche 2 cucharadas de Ron Para la cobertura: 125 gr. de … Sigue leyendo →

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HOJALDRINAS

Publicada el 20 diciembre, 2014 por marcospieras

INGREDIENTES:  600 gr. de harina de fuerza 325 gr. de manteca de cerdo para la primera masa 80 gr. de manteca de cerdo para untar la masa 100 ml. de vino blanco 80 ml. de zumo de naranja Ralladura de … Sigue leyendo →

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GALLETAS LINZER

Publicada el 15 diciembre, 2014 por marcospieras

Estas galletas son una variación de la “linzertorte”, que es una tarta de masa enrejada a base de avellanas (aunque también pueden emplearse almendras o nueces) y muy rica en mantequilla, rellena originalmente de mermelada de grosellas negras, hoy reemplazadas … Sigue leyendo →

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MIGUELITOS

Publicada el 30 noviembre, 2014 por marcospieras

       Los Miguelitos son unos pastelillos típicos de la localidad albaceteña de La Roda hechos a base de un fino hojaldre, rellenos de crema pastelera y espolvoreados con azúcar glas       Manuel Blanco López fue el creador, alrededor … Sigue leyendo →

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CREPES

Publicada el 20 junio, 2014 por marcospieras

      Se denomina crepe, crepa o crep (del francés crêpe, y éste a su vez del latín crispus) a la receta europea de origen bretón hecha fundamentalmente de harina de trigo, con la que se elabora una masa en forma de disco. … Sigue leyendo →

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