Archivo de la etiqueta: Navidad

TAMBOR D’AMETLLA

Publicada el 3 diciembre, 2012 por marcospieras

     El origen de la almendra es incierto pero es opinión muy generalizada que el almendro se empezó a cultivar en las regiones montañosas de Asia Central y en algunas de Asia occidental.       El cultivo en el Mediterráneo es … Sigue leyendo →

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TORRÓ D’AMETLLA

Publicada el 28 noviembre, 2012 por marcospieras

         La mayoría de los científicos ubican el origen del turrón en la península arábiga, esta teoría se apoya en el tratado «De medicinis et cibis semplicibus» del siglo XI, escrito por un médico árabe, en el … Sigue leyendo →

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POLLO RELLENO

Publicada el 21 septiembre, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: – 1 pollo deshuesado – 1,3 kilos de carne picada mezclada (ternera/cerdo), aunque la cantidad puede variar según el tamaño del pollo – 4 huevos – Piñones – 1 rebanada pan de molde – Leche – Sal – Pimienta … Sigue leyendo →

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MANTECADOS

Publicada el 8 mayo, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: (Salen unos 38 mantecados) 350 gr. de manteca 400 gr. de azúcar en polvo 600 gr. de harina (sobrará un poco) ELABORACIÓN: Mezclamos el azúcar con la manteca hasta conseguir una masa muy cremosa. Ahora vamos añadiendo poco a … Sigue leyendo →

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SOPA RELLENA

Publicada el 30 enero, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: -PARA EL CALDO: ½ Pollo 1 Trozo de carne de ternera con hueso 2 Puerros 2 Nabos 2 Tomates 1 Cebolla Judías verdes 4 o 5 hojas de Col 4 o 5 Zanahorias 4 o 5 Patatas Apio 1 … Sigue leyendo →

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