Archivo de la etiqueta: Salsas

SPAGHETTI CON SALSA PESTO

Publicada el 30 mayo, 2012 por marcospieras

      El pesto es un condimento o salsa típica originaria de la Liguria (Italia). Su ingrediente principal es la albahaca (Ocimum basilicum) o mejor, albahaca genovesa. Además de la albahaca, se muelen piñones y ajo, todo ello aderezado … Sigue leyendo →

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CAZUELA DE RAPE A «L’ALL CREMAT»

Publicada el 11 marzo, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: (Para 2 personas) 400 gr. de rape 3 patatas 1 tomate 1 diente de ajo ½ rebanada de pan Perejil Aceite Sal Pimienta negra ½ litro caldo de pescado 1 guindilla ELABORACIÓN: Ponemos el ajo troceado en una cazuela … Sigue leyendo →

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SPAGHETTI A LA MARINERA

Publicada el 27 febrero, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: (Para 2 personas) 300 Gr. de almejas 1 Calamar 10 Gambas ½ Cebolla 1 Tomate Picada de ajo y perejil 1 Vaso de vino blanco 1 Limón 150 ml. de caldo de pescado Sal Aceite Pimienta negra 200 gr. … Sigue leyendo →

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SPAGHETTI CON SALSA DE TOMATE

Publicada el 7 febrero, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: 1 cebolla 4 tomates Picada de ajo y perejil Albahaca fresca 1 vasito de vino blanco Sal Pimienta negra Spaghetti ELABORACIÓN: Se pone aceite en la sartén. Cuando está caliente se incorpora la cebolla que hemos cortado a trozos … Sigue leyendo →

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