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Archivo de la etiqueta: Postres
NEVADITOS Y MORENITOS
INGREDIENTES: 120 gr. de manteca de cerdo (a temperatura ambiente) ½ cucharada sopera de aceite de oliva 75 ml. de vino blanco 330 gr. de harina 40 gr. de azúcar ½ cucharadita de sal Azúcar glas para espolvorear 150 gr. … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Azúcar, Chocolate, Harina, Manteca de cerdo, Morenitos, Nevaditos, Postres, Repostería
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TARTA FÁCIL DE MANZANA
INGREDIENTES: 3 manzanas Golden 2 huevos 170 gr. de harina de repostería 100 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar Ralladura de una naranja 1 sobre de levadura 2 cucharadas de mermelada de melocotón ELABORACIÓN: En un bol ponemos … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Azúcar, Harina, Huevos, Manzana, Postres, Ralladura de naranja
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TIRAMISÚ
El tiramisú es un postre moderno, no tradicional. Tiene su origen en el nordeste de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia) y en los años cincuenta. Algunas fuentes concretan en los burdeles de la … Sigue leyendo
CHOCOLATE CARROT CAKE
El pastel de zanahoria o tarta de zanahoria es un pastel dulce con zanahoria machacada mezclada en la masa. La zanahoria se ablanda en el proceso de cocción, y la tarta suele tener una textura densa y suave. Las zanahorias mejoran el … Sigue leyendo
TARTA DE REQUESÓN Y ALMENDRA
El requesón (brossat, en Mallorca) es un queso fresco sin sal, que hay que consumir en pocos días, y se acostumbra combinar con miel, mermeladas o confituras. Su sabor es fresco, suave, lechoso y dulce y su … Sigue leyendo
TARTA BANOFFEE
Esta receta es para los amantes del plátano. Una tarta riquísima que sorprende. Ahora vamos con un poco de historia sobre el Banoffee: su origen es inglés y se remonta a 1972, año en … Sigue leyendo
TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE ARÁNDANOS SILVESTRES
El queso Philadelphia nace en 1872 cuando William Lawrence, un fabricante de productos lácteos de Chester, Nueva York, batiendo nata y leche, fabrica la primera partida de este delicioso queso. Lawrence se asocia en 1880 con C.D. Reynolds, … Sigue leyendo
TARTA TATÍN
La Tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana en la que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su peculiaridad es que se trata de una tarta al revés, es … Sigue leyendo
BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN
El yogur es, por definición, una leche fermentada que se obtiene a partir de la transformación de un azúcar, la lactosa, en ácido láctico gracias a la acción de microorganismos. En su interior hay … Sigue leyendo
MISSISSIPPI MUD CAKE
Este pastel es originario del estado de Mississipi y su nombre viene dado porque el color y la textura de su cobertura recordaba al barro, lodo (Mud) que hay en las orillas del río que lleva su … Sigue leyendo