Archivo de la etiqueta: Croquetas

CROQUETAS DE COLIFLOR

Publicado el 15 mayo, 2014 por marcospieras

      La coliflor es una verdura procedente de las regiones del Mediterráneo oriental, en concreto del cercano oriente (Asia Menor, Líbano y Siria). En la Antigüedad no era consumida como alimento. Se utilizaba para tratar algunas enfermedades como el … Sigue leyendo →

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CROQUETAS DE ESPINACAS

Publicado el 15 mayo, 2013 por marcospieras

      Las espinacas se cultivaron por primera vez en Persia. Los árabes las introdujeron en España hacia el siglo XI y se extendió por toda Europa alrededor del siglo XV.       Esta verdura hoy día ya está introducida en la dieta … Sigue leyendo →

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CROQUETAS DE RAPE

Publicado el 9 marzo, 2013 por marcospieras

      La croqueta es una porción de masa hecha con un picadillo de diversos ingredientes que ligado con bechamel, se reboza en huevo y pan rallado o galleta picada y se fríe en aceite abundante. Suele tener forma redonda … Sigue leyendo →

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CROQUETAS DE PULPO

Publicado el 5 octubre, 2012 por marcospieras

      Los octópodos (Octopoda, del griego, octó, ocho y podós, «pies») son un orden de moluscos cefalópodos conocidos comúnmente como pulpos. Carecen de concha y poseen ocho brazos. Son animales marinos y carnívoros. Los pulpos se alimentan de … Sigue leyendo →

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CROQUETAS DE POLLO

Publicado el 9 mayo, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: ½ Pollo hervido (sobrante del caldo de pollo). 1 cebolla Harina Leche 1 huevo Galleta picada Aceite Sal ELABORACIÓN: Cortamos la cebolla y la ponemos en una sartén con aceite, a fuego lento y que se vaya pochando. Le … Sigue leyendo →

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CROQUETAS DE JAMÓN

Publicado el 9 febrero, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: (Salen 16 croquetas) 250 gr. de jamón serrano 1 Cucharada de harina 1 Vasito de leche 1 huevo Galleta picada Aceite ELABORACIÓN: -Se corta el jamón en pequeños trozos y se ponen en una sartén con un poco de … Sigue leyendo →

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