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Archivo de la etiqueta: Croquetas
CROQUETAS DE COLIFLOR
La coliflor es una verdura procedente de las regiones del Mediterráneo oriental, en concreto del cercano oriente (Asia Menor, Líbano y Siria). En la Antigüedad no era consumida como alimento. Se utilizaba para tratar algunas enfermedades como el … Sigue leyendo
CROQUETAS DE ESPINACAS
Las espinacas se cultivaron por primera vez en Persia. Los árabes las introdujeron en España hacia el siglo XI y se extendió por toda Europa alrededor del siglo XV. Esta verdura hoy día ya está introducida en la dieta … Sigue leyendo
CROQUETAS DE RAPE
La croqueta es una porción de masa hecha con un picadillo de diversos ingredientes que ligado con bechamel, se reboza en huevo y pan rallado o galleta picada y se fríe en aceite abundante. Suele tener forma redonda … Sigue leyendo
CROQUETAS DE PULPO
Los octópodos (Octopoda, del griego, octó, ocho y podós, “pies”) son un orden de moluscos cefalópodos conocidos comúnmente como pulpos. Carecen de concha y poseen ocho brazos. Son animales marinos y carnívoros. Los pulpos se alimentan de … Sigue leyendo
CROQUETAS DE POLLO
INGREDIENTES: ½ Pollo hervido (sobrante del caldo de pollo). 1 cebolla Harina Leche 1 huevo Galleta picada Aceite Sal ELABORACIÓN: Cortamos la cebolla y la ponemos en una sartén con aceite, a fuego lento y que se vaya pochando. Le … Sigue leyendo
CROQUETAS DE JAMÓN
INGREDIENTES: (Salen 16 croquetas) 250 gr. de jamón serrano 1 Cucharada de harina 1 Vasito de leche 1 huevo Galleta picada Aceite ELABORACIÓN: -Se corta el jamón en pequeños trozos y se ponen en una sartén con un poco de … Sigue leyendo