Archivo de la etiqueta: Cerezas

CARPACCIO DE CALABACÍN

      El carpaccio (en castellano carpacho) es una preparación en finas láminas de una carne o pescado, crudo. Dentro de las carnes la más usada es la de ternera. Aceite de oliva y algunas gotas de limón, todo ello decorado con virutas de queso Grana … Sigue leyendo

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BIZCOCHO DE CEREZAS

      El origen de este cultivo parece provenir de la antigua colonia griega de Kerasos  (a la que muy posiblemente dio nombre), ubicada en la costa del Mar Negro. Las cerezas constituían un cultivo local muy importante, hasta que Lúculo, general que … Sigue leyendo

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CLAFOUTIS

      El clafoutis es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde cerezas bañadas en una masa líquida parecida a la de los crepes. La masa se hace con huevos, harina, leche, mantequilla y azúcar, … Sigue leyendo

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