Archivo de la etiqueta: Vino blanco

CALAMARES EN SALSA

INGREDIENTES: 1 kilo de calamares pequeños 4 cebollas 4 tomates 1 diente de ajo 1 hoja de laurel Picada de ajo y perejil 250 ml. de caldo de pescado 100 ml. de vino blanco Pasas Piñones Sal Pimienta negra Aceite … Sigue leyendo

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HOJALDRINAS

INGREDIENTES:  600 gr. de harina de fuerza 325 gr. de manteca de cerdo para la primera masa 80 gr. de manteca de cerdo para untar la masa 100 ml. de vino blanco 80 ml. de zumo de naranja Ralladura de … Sigue leyendo

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PORCO À ALENTEJANA

      La carne de porco à alentejana es uno de los más tradicionales y populares platos de cerdo de la cocina portuguesa. Como indica su nombre, es una receta típica del Alentejo, región del centro-sur de Portugal, que en … Sigue leyendo

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ESTOFADO DE TERNERA

INGREDIENTES: – 1 Kg de carne de ternera (preferiblemente morcillo) – 3 cebollas – 3 Zanahorias – 3 o 4 tomates – Una cabeza de ajos – 2 hojas de laurel – 150 ml. de vino blanco – Un litro y medio de … Sigue leyendo

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