Archivo de la etiqueta: Fresas

CARPACCIO DE CALABACÍN

Publicada el 15 septiembre, 2016 por marcospieras

      El carpaccio (en castellano carpacho) es una preparación en finas láminas de una carne o pescado, crudo. Dentro de las carnes la más usada es la de ternera. Aceite de oliva y algunas gotas de limón, todo ello decorado con virutas de queso Grana … Sigue leyendo →

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FRESAS A LA PIMIENTA CON HELADO DE VAINILLA

Publicada el 18 diciembre, 2012 por marcospieras

       La fresa es el fruto del fresal, una planta perenne de la familia de las Rosáceas (Fragaria vesca).        Las fresas silvestres son pequeñas y especialmente aromáticas y de ellas proceden las cultivadas, de origen americano, de tamaño mucho … Sigue leyendo →

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