Archivo de la etiqueta: Cilantro

POLLO AL ESTILO THAI

Publicada el 5 septiembre, 2015 por marcospieras

INGREDIENTES:        Para 3 personas: 400 g de pechuga de pollo cortada en trocitos 2 dientes de ajo, picados muy finos 4 cucharadas de salsa de chile dulce un chorrito de zumo de lima sésamo para espolvorear cilantro fresco para … Sigue leyendo →

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ENDIBIAS RELLENAS DE MANZANA Y AGUACATE

Publicada el 21 julio, 2015 por marcospieras

INGREDIENTES: 1 endibia 1 manzana 1 aguacate 1 yogur natural ½ granada 1 lima Hojas de cilantro ELABORACIÓN: Seleccionamos las 6 hojas más grandes de la endibia. Las lavamos bien y las dejamos escurrir sobre papel absorbente. Pelamos la manzana … Sigue leyendo →

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POLLO AL CURRY

Publicada el 5 noviembre, 2014 por marcospieras

      Genuinamente, el curry proviene de un árbol tropical (Chalcas koenigii) de la familia de la ruda, pariente del limonero y oriundo del sureste asiático. Sus hojas frescas son enormemente fragantes y durante siglos han formado parte de muchas recetas … Sigue leyendo →

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POLLO TIKKA MASALA

Publicada el 5 octubre, 2014 por marcospieras

    Uno de los platos más famosos de la cocina hindú es sin duda el Pollo Tikka Masala, para hacerse a la idea de lo que representa este plato basta con decir que se estima una venta de 23 millones de sus raciones … Sigue leyendo →

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