BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES:

  • 100 gr. de chocolate blanco
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de mantequilla
  • 90 gr. de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 3 huevos
  • Azúcar glas para espolvorear

ELABORACIÓN:

Empezamos fundiendo el chocolate y la mantequilla al baño María. Una vez fundidos, reservamos.

Ponemos en un recipiente el azúcar y los huevos y batimos bien.

Tamizamos la harina y la vamos incorporando, sin dejar de batir. Agregamos también la levadura.

Finalmente vamos incorporando el chocolate y la mantequilla que teníamos reservados. Mezclamos bien.

Ponemos un papel de hornear sobre la base de un molde de 20 cm. y lo engrasamos con un poco de mantequilla.

Vertemos la masa en el molde.

Horno precalentado a 170º. Calor arriba y abajo, con el turbo. Aproximadamente unos 35 minutos.

Sacamos del horno, dejamos que se enfríe y desmoldamos.

Espolvoreamos con azúcar glas y listo para ser degustado.

Esta receta la he visto en www.aprendecocina.net.

Bon profit!


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2 respuestas a BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO

  1. Catalina dijo:

    De chocolate, del color que sea, a de ser buena. Y la decoración súper original.

  2. Pilar dijo:

    Soy súper fan de este bizcocho!! Lo hago a todas horas!!

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