Buscar
Etiquetas
Aceite Aceite de oliva Agua Ajo Ajos Alcachofas Almendra Atún avellanas Azúcar Azúcar glas Bacalao Calabacín Caldo Canela Carne picada Cebolla Chocolate Cocas Galletas Harina Hojaldre Huevo Huevos Leche Levadura Limón Maizena Mantequilla Nata Pasta Patatas Perejil Pescado Pimienta negra Pollo Postres Queso Recetas mallorquinas Sal Sobrasada Tomate Tomates Vino blanco ZanahoriaArchivos
- junio 2018 (2)
- mayo 2017 (1)
- marzo 2017 (2)
- febrero 2017 (1)
- diciembre 2016 (2)
- noviembre 2016 (1)
- septiembre 2016 (1)
- junio 2016 (3)
- mayo 2016 (6)
- abril 2016 (5)
- marzo 2016 (5)
- febrero 2016 (5)
- enero 2016 (6)
- diciembre 2015 (5)
- noviembre 2015 (6)
- octubre 2015 (6)
- septiembre 2015 (6)
- agosto 2015 (6)
- julio 2015 (6)
- junio 2015 (6)
- mayo 2015 (6)
- abril 2015 (6)
- marzo 2015 (6)
- febrero 2015 (5)
- enero 2015 (6)
- diciembre 2014 (5)
- noviembre 2014 (6)
- octubre 2014 (6)
- septiembre 2014 (6)
- agosto 2014 (6)
- julio 2014 (6)
- junio 2014 (6)
- mayo 2014 (6)
- abril 2014 (6)
- marzo 2014 (7)
- febrero 2014 (5)
- enero 2014 (6)
- diciembre 2013 (5)
- noviembre 2013 (6)
- octubre 2013 (7)
- septiembre 2013 (6)
- agosto 2013 (6)
- julio 2013 (6)
- junio 2013 (6)
- mayo 2013 (7)
- abril 2013 (6)
- marzo 2013 (8)
- febrero 2013 (5)
- enero 2013 (7)
- diciembre 2012 (7)
- noviembre 2012 (8)
- octubre 2012 (8)
- septiembre 2012 (8)
- agosto 2012 (1)
- julio 2012 (4)
- junio 2012 (7)
- mayo 2012 (13)
- abril 2012 (17)
- marzo 2012 (15)
- febrero 2012 (12)
- enero 2012 (10)
- diciembre 2011 (9)
Archivo de la etiqueta: Patata
COCA DE PATATA (II)
INGREDIENTES: 500 gr. de harina de fuerza 6 huevos 250 gr. de manteca de cerdo 250 gr. de azúcar 250 gr. de patata 140 ml. de leche 25 gr. de levadura de panadería ELABORACIÓN: Pelamos las patatas, las lavamos … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Azúcar, Harina, Huevos, Leche, Levadura de panadería, Manteca de cerdo, Patata
1 comentario
ALCACHOFAS CON BRANDADA DE BACALAO
La brandada original es un bacalao emulsionado con aceite de oliva, con la incorporación o no de ajo, arraigada especialmente en las regiones francesas del Languedoc y la Provenza, especialmente en Nimes. Hay que tener en cuenta … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Aceite, Ajo, Alcachofas, Bacalao, Leche, Patata, Piñones
4 comentarios
PURÉ DE VERDURAS
El puré (del francés purée que significa purificado o refinado) es una técnica culinaria que consiste en machacar o triturar un alimento cocido, de tal forma que muestre una textura homogénea de pasta. Los alimentos elaborados en forma de … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Calabacín, Cebolla, espinacas, Judías verdes, Patata, puerro, Tomate, Zanahoria
1 comentario
ESTOFADO DE TERNERA
INGREDIENTES: – 1 Kg de carne de ternera (preferiblemente morcillo) – 3 cebollas – 3 Zanahorias – 3 o 4 tomates – Una cabeza de ajos – 2 hojas de laurel – 150 ml. de vino blanco – Un litro y medio de … Sigue leyendo
Publicado en RECETAS DE COCINA
Etiquetado Cebolla, Patata, Ternera, Tomate, Vino blanco
1 comentario
TORTILLA DE PATATAS
La tortilla de patatas, también llamada tortilla española, es una tortilla, es decir una «fritada de huevo batido» y patatas. Se trata de una de las preparaciones más clásicas de la cocina española que puede encontrarse en cualquier … Sigue leyendo
COCA DE PATATA
La papa o patata (Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas, originaria de América del Sur y cultivada en todo el mundo por sus tubérculos comestibles. Domesticada en el altiplano andino por sus … Sigue leyendo