Archivo de la etiqueta: Nata

TARTA DE FERRERO ROCHER

Publicada el 15 enero, 2014 por marcospieras

      En 1946, en Alba (Piamonte – Italia) se elabora el primer producto Ferrero: la pasta “Gianduja”, a base de chocolate y avellanas, envuelta en papel de aluminio y en forma de barras. Resultó un éxito extraordinario. En … Sigue leyendo →

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TRUFAS DE CHOCOLATE

Publicada el 5 diciembre, 2013 por marcospieras

       La trufa de chocolate fue creada por Louis Dufour, chocolatero de Chambery (Saboya – Francia)  en la fiesta de Navidad de 1895. Cuentan que su almacén se había quedado casi sin provisiones por lo que su clientela no … Sigue leyendo →

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BUÑUELOS RELLENOS DE TRUFA, CREMA Y NATA

Publicada el 10 octubre, 2013 por marcospieras

INGREDIENTES: Para la masa: – ¼ de litro de leche – 125 grs. Mantequilla – 250 grs. de harina – Una pizca de sal – 30 grs. de azúcar – 5 huevos Para la crema pastelera: – ½ litro de leche – 3 … Sigue leyendo →

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TIRAMISÚ

Publicada el 5 julio, 2013 por marcospieras

      El tiramisú es un postre moderno, no tradicional. Tiene su origen en el nordeste de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia) y en los años cincuenta. Algunas fuentes concretan en los burdeles de la … Sigue leyendo →

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