GARBANZOS CON TREMPÓ

INGREDIENTES:

Para 3 – 4 personas:

– 600 gr de garbanzos cocidos
– 4 tomates de pera
– 1-2 cebollas pequeñas
– 2 pimientos verdes
– Sal
– Pimentón dulce
– Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

       Limpiamos bien los pimientos, les quitamos las semillas y los cortamos en pequeños trozos.

Pelamos las cebollas, las pasamos por agua y las cortamos en pequeños trozos ( para que no piquen mejor dejarlas en agua un tiempo).

Pelamos los tomates, les quitamos las pepitas y los cortamos en trozos también pequeños.

Ponemos los garbanzos en un bol y les incorporamos los pimientos, la cebolla y el tomate.

Añadimos aceite de oliva, sal y pimentón dulce.

Mezclamos bien y listo para comer.

Bon profit!