Archivo de la etiqueta: Ajo

     Es una salsa típica de la gastronomía mediterránea (aragonesa, valenciana, balear, catalana, murciana, almeriense, granadina…) formada por la emulsión de aceite de oliva y ajo.       Suele emplearse como condimento en algunos platos, en especial de preparaciones a base … Sigue leyendo →