Archivo de la etiqueta: Cerdo

PORCO À ALENTEJANA

Publicada el 30 abril, 2014 por marcospieras

      La carne de porco à alentejana es uno de los más tradicionales y populares platos de cerdo de la cocina portuguesa. Como indica su nombre, es una receta típica del Alentejo, región del centro-sur de Portugal, que en … Sigue leyendo →

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SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE

Publicada el 1 marzo, 2012 por marcospieras

Esta receta la encontré en el blog www.cocinaconana.com y la he hecho unas cuantas veces con excelentes resultados. Yo le he añadido un acompañamiento de champiñones, espárragos y alcachofas que casan muy bien con el solomillo, aunque también es muy … Sigue leyendo →

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