Archivo de la etiqueta: Pollo

PAELLA MIXTA CIEGA

Publicada el 18 febrero, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: (Para 4 personas) 4 calamares frescos ¼ k. de gambas frescas 3 filetes de pechuga de pollo 3 alcachofas 100 gr. de judías verdes ½ cebolla 3 tomates 420 gr. de arroz bomba Pimienta negra Sal Picada de ajo … Sigue leyendo →

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ARRÒS BRUT

Publicada el 25 enero, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: -Para unas 14 personas 1 Pollo campero 1 Pichón (no es imprescindible) 300 gr. de costilleja 300 gr. de carne magra de cerdo 1 Higado de pollo (para el picadillo) Cebolletas tiernas (grells) Tomates 5 alcachofas Setas Sal Pimienta … Sigue leyendo →

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POLLO CON ALBÓNDIGAS

Publicada el 3 enero, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: 1 pollo troceado 1 kilo de carne picada mezclada (ternera y cerdo) 3 o 4 cebollas 3 o 4 tomates 1 rebanada de pan de molde Leche 1 trozo de sobrasada Piñones Laurel Huevos Vino blanco Picada de ajo … Sigue leyendo →

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