Archivo de la etiqueta: Chocolate

MISSISSIPPI MUD CAKE

Publicada el 23 mayo, 2012 por marcospieras

      Este pastel es originario del estado de Mississipi y su nombre viene dado porque el color y la textura de su cobertura recordaba al barro, lodo (Mud) que hay en las orillas del río que lleva su … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , | 3 comentarios

GALLETAS DE AVENA CON CHOCOLATE (Recomendadas para dietas de adelgazamiento)

Publicada el 30 abril, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: (Salen 20 galletas) 4 huevos 2 cucharaditas de maltitol 2 cucharadas de salvado de trigo 4 cucharadas de salvado de avena 75 gr. de chocolate Valor sin azúcar ELABORACIÓN: Montamos las claras a punto de nieve bien firme y … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , | Deja un comentario

BIZCOCHO BICOLOR

Publicada el 25 abril, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: 320 gr. de mantequilla 300 gr. de azúcar 5 huevos 220 ml. de leche 400 gr. de harina 1 sobre de levadura 1 sobre azúcar avainillado 225 gr. de chocolate puro Valor ELABORACIÓN: Se mezcla el azúcar con la … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , | 1 comentario

MAGDALENAS DE CHOCOLATE

Publicada el 14 abril, 2012 por marcospieras

      La magdalena o madalena (en francés: madeleine) es un postre tradicional de la región de Lorena, que se ha extendido por toda Francia, España y por Iberoamérica. Las magdalenas tienen la forma de una pequeña concha, que … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , | 1 comentario

TARTALETAS DE CHOCOLATE Y FRUTAS

Publicada el 26 marzo, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: (Salen 4 tartaletas) 240 gr. de harina 140 gr. de mantequilla 3 cucharadas de cacao puro Valor 3 cucharadas de azúcar glas 3 cucharadas de agua 100 gr. de chocolate puro Valor 50 gr. de Almendras tostadas 8 o … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , | 1 comentario

COCA DE CHOCOLATE

Publicada el 19 marzo, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: 125 gr. de harina de fuerza 150 gr. de mantequilla 250 gr. de azúcar 350 gr. de chocolate puro Valor 4 huevos ½ sobre de levadura (o un poco más) 35 ml. de leche ELABORACIÓN: Se funden al baño … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , | 4 comentarios

BOLITAS DE COCO

Publicada el 3 marzo, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: (Salen entre 35 y 40 bolitas) 2 paquetes de coco rallado (De Mercadona) ½ bote de leche condensada (desnatada o entera) 100 gr. de chocolate Puro Valor o similar ELABORACIÓN: Se vierte el coco rallado en un bol, menos … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , | 7 comentarios

TARTA 3 CHOCOLATES

Publicada el 28 enero, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES PARA LA BASE: •3 Huevos •60 gr. de harina •60 gr de azúcar •35 gr. de cacao en polvo       Se mezclan los huevos con el azúcar. Posteriormente se va añadiendo la harina y el cacao en … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , | 2 comentarios

BROWNIE

Publicada el 14 enero, 2012 por marcospieras

      El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces fruto de un accidente culinario, un error de un cocinero que olvidó poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba elaborando. Este bizcocho  crujiente por fuera y tierno y jugoso … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , | 1 comentario

BOMBONES DE ALMENDRA Y CHOCOLATE

Publicada el 25 diciembre, 2011 por marcospieras

INGREDIENTES: 300 gr. de chocolate Nestlé o Valor. 300 gr. de almendra pelada y tostada. ELABORACIÓN: •Se pelan las almendras y se tuestan (¡ojo que no se quemen!). •Se funde el chocolate al baño maría. •Cuando está bien fundido se … Sigue leyendo →

Publicado en RECETAS DE COCINA | Etiquetado , , , | 2 comentarios