Archivo de la etiqueta: Carne picada

PIZZA BOLOÑESA

Publicada el 23 julio, 2012 por marcospieras

La historia de la pizza comienza probablemente con la historia del empleo del pan por parte de la humanidad. Se tiene constancia de que en la antigua Grecia (cuna de los panes planos) donde ya se servía el plakuntos decorado … Sigue leyendo →

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SPAGHETTI BOLOÑESA

Publicada el 16 abril, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: ½ Kilo de carne picada mezclada (cerdo/ternera) 2 zanahorias 1 cebolla grande 4 o 5 tomates Vino blanco Albahaca fresca Pimienta negra Sal Aceite Picada de ajo y perejil Spaghetti ELABORACIÓN: Se corta la cebolla finamente, se pone en … Sigue leyendo →

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ALBÓNDIGAS

Publicada el 17 marzo, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: (Para 4 personas) ½ kilo de carne picada mezclada. 2 cebollas 5 tomates Laurel Picada de ajo y perejil Almendras tostadas (6 o 7) Sobrasada Piñones 1 huevo 1 rebanada de Pan de molde Leche Vino blanco Sal Pimienta … Sigue leyendo →

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SOPA RELLENA

Publicada el 30 enero, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: -PARA EL CALDO: ½ Pollo 1 Trozo de carne de ternera con hueso 2 Puerros 2 Nabos 2 Tomates 1 Cebolla Judías verdes 4 o 5 hojas de Col 4 o 5 Zanahorias 4 o 5 Patatas Apio 1 … Sigue leyendo →

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LASAÑA DE CARNE

Publicada el 21 enero, 2012 por marcospieras

INGREDIENTES: ½ KILO DE CARNE PICADA MEZCLADA (TERNERA Y CERDO) 3 ZANAHORIAS 1 CEBOLLA 3 O 4 TOMATES LECHE HARINA MANTEQUILLA ACEITE SAL PIMIENTA NEGRA 1 PAQUETE DE PLACAS PRECOCIDAS DE LASAÑA PICADA DE AJO Y PEREJIL ALBAHACA FRESCA 1 … Sigue leyendo →

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