Archivo de la etiqueta: Almendras

POLLO CON ALMENDRAS

Publicada el 20 septiembre, 2015 por marcospieras

INGREDIENTES: – Para 2 – 3 personas 300 gr. de pechuga de pollo 1 cebolla grande 2-3 zanahorias 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de ajo granulado Jengibre molido 100 gr. de almendras Salsa de soja Aceite de sésamo Aceite … Sigue leyendo →

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ENSALADA DE CINTAS DE CALABACÍN

Publicada el 25 mayo, 2015 por marcospieras

INGREDIENTES: Para 1 – 2 personas:  1 Calabacín Rúcula Queso Feta 1 diente de ajo 1 cucharadita de mostaza Aceite de oliva Vinagre Almendras y avellanas tostadas Nueces Piminta negra Orégano Sal ELABORACIÓN:       Lavamos la rúcula, la … Sigue leyendo →

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GALLETAS LINZER

Publicada el 15 diciembre, 2014 por marcospieras

Estas galletas son una variación de la “linzertorte”, que es una tarta de masa enrejada a base de avellanas (aunque también pueden emplearse almendras o nueces) y muy rica en mantequilla, rellena originalmente de mermelada de grosellas negras, hoy reemplazadas … Sigue leyendo →

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BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y ALMENDRA

Publicada el 20 julio, 2014 por marcospieras

INGREDIENTES: –    300 gr de zanahorias peladas y crudas –    100 gr. de harina de fuerza –    4 huevos –    200 gr. de azúcar –    150 gr. de almendras molidas –    1 sobre levadura … Sigue leyendo →

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MONTADITOS DE BRIE Y SOBRASADA

Publicada el 20 diciembre, 2013 por marcospieras

      La sobrasada es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute en tripa y presenta una lenta maduración.       Como primer dato revelador, se sabe … Sigue leyendo →

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TORTA CAPRESE

Publicada el 25 octubre, 2013 por marcospieras

      Se cuenta que un día del verano de 1920, un pastelero llamado Carmine da Fiore, se puso muy nervioso al ver aparecer por su restaurante de la isla de Capri (Italia) a un grupo de gánsteres americanos junto … Sigue leyendo →

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ALMENDRAS FRITAS

Publicada el 30 enero, 2013 por marcospieras

      La almendra es uno de los alimentos por excelencia de la cocina de las islas. En Baleares encontramos una gran variedad de recetas que tienen a la almendra como uno de sus ingredientes principales, como por ejemplo el nutritivo … Sigue leyendo →

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